Senior Commis Chef

Nest Bloom Indonesia, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Samarinda, sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi timnya untuk mencapai kualitas makanan terbaik.

Di Nest Bloom Indonesia, kami menghargai inovasi, kreativitas, dan dedikasi terhadap kualitas. Kami mencari seorang Commis Chef yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan memimpin tim untuk mempersiapkan makanan dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan semua peralatan dan bahan memenuhi standar keamanan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan higiene.
• Berpartisipasi dalam evaluasi dan peningkatan proses produksi makanan.
• Memastikan semua area kerja bersih dan terorganisir dengan baik.
• Berkomunikasi efektif dengan manajemen dan tim untuk memastikan semua tugas selesai tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki semangat inovasi dan kreativitas dalam memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait